Assisi Restaurant

Jedálny lístok

Niekto by povedal, že jedlo je iba potrava pre telo. My však vieme, že vie byť aj potravou pre dušu. Dobré jedlo vie potešiť chuť a čuch, rovnako aj zrak. Príďte k nám a my ulahodíme Vaším zmyslom.

Predjedlá

chilli-garlic-prawns-85649-1

110g Krevety s cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou

podávané s domácim chlebom

1, 4, 7, 12

70g Bryndzová rolka v kalerábe s kôprovým olejom

podávané s domácou hriankou

1, 12

Polievky

0,33l Hydinový vývar

s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou

1, 3, 9

0,33l Paradajková krémová polievka

s parmezánom a pestom

7
Paradajková krémová polievka

Hlavné jedlá

350g Caesar šalát

s kuracím mäsom a domácou hriankou

1, 3, 4, 7

350g Listový šalát s pohankovým popcornom, pošírovaným vajíčkom, slaným syrom a domácou hriankou

1, 3, 10, 12

150g Fillet zo sumčeka s restovanou julienne zeleninou a citrónovou omáčkou

4, 7, 12

200g Grilované kuracie prsia na zeleninovo-paradajkovom ragú

7

200g Kačacie prsia s mrkvovým pyré, konfitovaným zemiakom a grilovaným rímskym šalátom

200g Pomaly varené bravčové líčka so zemiakovo-špenátovým pyré a brunoise zeleninou

7, 12

350g Casarecce s bravčovým ragú a rukolou

1, 7

150g Striploin steak s baby zeleninou, baby zemiakmi a demi glace

7

350g Bryndzové halušky so slaninou, fritovanou cibuľou a kyslou smotanou

1, 3, 7

350g Bylinkové krémové risotto s pečenými cherry rajčinami

1, 7, 12

Steaky

250g Rib Eye steak

250g Rump steak

podávané s grilovanou zeleninou a demi glace omáčkou

Prílohy

200g Steakove hranolky

200g Grilované zemiaky

150g Prílohový šalát

200g Grilovaná zelenina

Omáčky

0,1l Demi glace

9

0,1l Dubáková

7, 9

0,1l Zo zeleného korenia

7, 9

Dezerty

120g Čokoládové soufflé s vanilkovou zmrzlinou a lesným ovocím

1, 7

120g Tartaletka s ovocím, maslovou posýpkou a ríbezľovou espumou

7

Podľa dennej ponuky

Zoznam alergénov
1-Obilniny obsahujúce lepok, 2- Kôrovce, 3- Vajcia, 4-Ryby, 5-Arašidy, 6-Sójové bôby, 7-Mlieko, 8-Orechy 9-Zeler, 10-Horčica, 11-Sezamové semena, 12-Oxid siričitý a siričitany, 13-Vlčí bôb, 14-Mäkkýše
created 2023 by m.f.

V dňoch 30.6 - 03.7 bude reštaurácia zatvorená z dôvodu čerpania dovoleniek. Assisi restaurant.